• [Salé] Avec du reblochon

    Avec du reblochon, je fais quoi ?

    Grosse promo sur le reblochon, 3 pour le prix de 2, je ne pouvais pas manquer ça ! Mais à part une tartiflette, j'en fais quoi ?

     

    Tartiflette

    Ingrédients pour 4 personnes :

    • 750g de pommes de terre
    • 200g de lardons
    • 500g de Reblochon
    • 2 oignons
    • 1 verre de vin blanc
    • 50g de crème fraîche (facultatif)
    • Sel, poivre

     

    Éplucher les pommes de terres et les couper en lamelles.

    Les faire cuire à l'eau pendant 15/20 minutes.

    Pendant ce temps, émincer les oignons.

    Dans un peu de matière grasse, faire revenir les oignons.

    Ajouter les lardons, puis le vin blanc.

    Faire revenir pendant 5 minutes à feu doux.

    Ajouter la crème.

    Égoutter les pommes de terre et les ajouter au mélange.

    Saler et poivrer.

    Placer le tout dans un grand plat à gratin.

    Découper le reblochon en 4 parts égales dans le sens de la longueur.

    Déposer dans le plat, croûte sur les pommes de terre/lardons.

    Faire cuire à four chaud, thermostat 7 (210°), pendant 20 minutes.

     

    Pâtiflette

    Ingrédients :

    • 1 reblochon de 500g
    • 500g de pâtes
    • 200g de lardons
    • 1 oignon
    • crème fraîche (facultatif)
    • vin blanc (facultatif)
    • sel, poivre

     

    1. Faire cuire les pâtes.
    2. Pendant ce temps, faire revenir l'oignon émincé, puis les lardons.
    3. Ajouter les pâtes cuites et égouttées.
    4. Ajouter la crème, le vin blanc (facultatif), saler et poivrer.
    5. Dans un plat à gratin, déposer le mélange lardons/oignons/pâtes.
    6. Recouvrir de reblochon coupé dans le sens de la longueur, la croûte doit recouvrir les pâtes.
    7. Enfourner pendant 15 minutes, thermostat 6 (180°).

     

    Tartikueche

    Le temps étant un peu frais, j'ai eu envie d'une tartiflette. Mais on est toujours en été, et j'avais peu que cela fasse un peu lourd pour la saison. J'ai donc improvisé cette recette rapide, dans les empreintes Grands Ronds Flexipan® : la tartikueche (sans pommes de terre).

     

    Ingrédients :

    • 1 pâte feuilletée
    • 1 oignon
    • 100g de lardons
    • 2 cuillères à soupe de crème liquide
    • 1/2 reblochon

     

    Préparation :

    1. Avec le découpoir 13 cm, faire 6 ronds. Si si, ça peut se faire en étalant la pâte, et avec une astuce made in Demarle ;).
    2. Les placer dans les empreintes. Ajouter les lardons, les oignons, la crème puis le reblochon coupé en 2 dans le sens de la longueur.
    3. Placer au four préchauffé pendant 10 minutes, à chaleur tournante, à 180°.

     

    Et aussi :

    • 1 raclette
    • 1 fondue savoyarde

     

    Je suis fan de ce fromage et vous ?

    Faites revenir l'oignon émincé, puis faire revenir les lardons, faites cuire les pates al dente .

    -Dans un plats mélangés les pâtes, les oignons et les lardons, mettez une couche de crême fraîche sur le tout, et enfin recouvrez de reblochon... et enfournez 15 min.
    Read more at http://www.750g.com/patiflette-r7856.htm#efuHKJSZYS6kfl6G.99
    • - 800g de pates,
    • - 200g de lardons,
    • - 1 oignon,
    • - 1 pot de creme fraiche,
    • - 300g de reblochon de savoie.

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    • - 800g de pates,
    • - 200g de lardons,
    • - 1 oignon,
    • - 1 pot de creme fraiche,
    • - 300g de reblochon de savoie.

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