• [Salé] Coeur aux épinards

    Faire aimer les épinards aux enfantsAujourd'hui, je vous propose cette recette salée, pour faire aimer les épinards à tous, et notamment aux enfants.

    Ayant acheté un moule format coeur (oui, oui, je succombe facilement à ce genre de choses un peu "cucu") avec poussoir, l'idée m'est venue un soir quand il me restait des épinards (appertisés) à la crème.

     

    Ingrédients pour 2 coeurs de délices :

    • 2 tranches de pain de mie
    • 2 oeufs cuits en omelette
    • 1 petite boîte d'épinards (cuits avec du beurre et de la crème)
    • 1 tranche de jambon
    • sel, poivre, ciboulette

    Avec le moule, découper 2 toasts dans le pain de mie.

    Faire de même avec le jambon.

    Dans une assiette, commencer le montage : pain de mie, épinards, oeufs, jambon en tassant bien à chaque fois.

    Réchauffer 2 x 30 secondes au micro-ondes, au moment de servir.

     

    Bon appétit !

     


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