Aujourd'hui, je vous propose cette recette salée, pour faire aimer les épinards à tous, et notamment aux enfants.
Ayant acheté un moule format coeur (oui, oui, je succombe facilement à ce genre de choses un peu "cucu") avec poussoir, l'idée m'est venue un soir quand il me restait des épinards (appertisés) à la crème.
Ingrédients pour 2 coeurs de délices :
Avec le moule, découper 2 toasts dans le pain de mie.
Faire de même avec le jambon.
Dans une assiette, commencer le montage : pain de mie, épinards, oeufs, jambon en tassant bien à chaque fois.
Réchauffer 2 x 30 secondes au micro-ondes, au moment de servir.
Bon appétit !
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