[Salé] Coeur aux épinards

enfants, epinards, jambon, oeufs, pain de mie

Par Estelle 29

Aujourd'hui, je vous propose cette recette salée, pour faire aimer les épinards à tous, et notamment aux enfants. Ayant acheté un moule format coeur (oui, oui, je succombe facilement à ce genre de choses un peu "cucu") avec poussoir, l'idée m'est venue...

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[Salé] Entrée d'été : gaspacho

entrée, été, gaspacho, tomate

Par Estelle 29

Une entrée d'été, légère ! On peut bien entendu préparer le Gaspacho, mais par manque de temps, j'ai utilisé du jus de tomates BIO. Ingrédients : 20 cl de jus de tomates 1 cuillère à café de jus de citron Tabasco quelques poivrons, 1 petite tomate, sel...

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[Salé] Pastel de légumes

demarle, flan, flexipan plat, légumes, plat

Par Estelle 29

Une recette que j'adore ! Même les enfants en réclament ! J'ai connu cette recette quand j'étais VDI pour une super société qui propose des produits de qualité professionnelle : Guy Demarle ®. Ingrédients : Purée de carottes : 200gPurée de brocolis :...

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[Salé] Purée de carottes

accompagnement, carottes, purée

Par Estelle 29

Une recette simple mais délicieuse ! De quoi faire aimer les légumes aux enfants ! Ingrédients : 8 carottes (400g environ) 1/2 verre d'eau (selon la consistance) 150g de lait 20g de beurre sel, poivre, cumin 1 cuillère à café d'ail déshydraté. Version...

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[Astuce] Cuisiner à la plancha

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Par Estelle 29

Ce soir, on a ressorti un vieux cadeau gagné grâce à des points : la plancha ! Je l'avais oubliée alors que c'est une cuisson délicieuse, saine et rapide ! Les aliments ne perdent pas leurs saveurs et restent tendres. Les graisses sont retenues dans un...

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[Salé] Entrée - tomates/mozarella

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Par Estelle 29

Depuis quelques temps, j'achète de plus en plus de produits BIO, et non seulement cela redonne le moral mais c'est vraiment meilleur. Un petit bémol cependant : il y a un peu trop d'emballage. On a donc testé hier des raviolis épinards/ricotta (diététique...

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[Sucré] Entremet à la mangue

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Par Estelle 29

Bon, c'était une première et j'ai plus en moins modifié la recette de base. Mais ça donne un dessert très frais et de saison ! Le plus : la menthe marocaine du jardin, cultivé dans l'un de nos potagers carrés. Ingrédients pour 6 personnes pour la génoise...

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[Salé] A base de boeuf

boeuf, brochettes, poivron, viande

Par Estelle 29

Voici des recettes à base de boeuf Brochettes au boeuf, poivrons et oignons Ingrédients pour 2 personnes : 300g de viande de boeuf 1 poivron rouge 1 oignon moyen Préparation : Couper la viande en petits cubes de 2 cms Couper le poivron en dés Couper l'oignon...

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[Salé] A base de poulet

plat, poulet

Par Estelle 29

J'ai regroupé ici des recettes pour cuisiner le poulet. Ballotines de poulet Je ne sais plus où j'avais trouvé cette recette donc si l'auteur se reconnaît, je me ferais un plaisir d'y ajouter son blog. Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet...

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[Sucré] A base de kiwis

Par Estelle 29

Bricks aux kiwis Ingrédients : 8 feuilles de brick 4 kiwis 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe d'huile Couper les feuilles de brick en 2. Replier la demi-feuille sur la hauteur afin de former un triangle. Peler les kiwis et les découper...

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