Une entrée toute simple mais délicieuse !
Ingrédients pour 4 personnes :
Préparer la mayonnaise.
Couper les avocats en 2 dans le sens de la longueur, ôter les noyaux.
Egoutter les crevettes, les ajouter à la mayonnaise.
Déposer une grosse cuillère à soupe de préparation dans chaque demi-avocat.
Décorer avec de la ciboulette fraîche ciselée.
Variante : avec du surimi mixé
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