Blog consacré à mes passions : la cuisine, les chats, les arts créatifs, le cinéma

[Chat] Croquettes Yock

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Par Estelle 29

Je n'avais pas encore beaucoup parlé de mes chats adorés. Et oui, j'en ai 6 ! 6 femelles, avec toutes leurs caractères. Et question alimentation, elles sont difficiles. Il faut dire que j'ai toujours veillé à leur apporter des aliments de meilleure qualité...

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[Chat] Litière écolo

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Par Estelle 29

Je voulais vous parler d'une litière écologique et qui absorbe 3 fois mieux qu'une litière classique. Nous avons 6 chats, dont 2 recueillis à la SPA, ces 2 dernières vivent quasiment tout le temps dehors. Les 4 autres sortent par intermittence, et font...

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[Chat] Je cuisine pour mon chat

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Par Estelle 29

Je suis tombée sur un excellent livre "Je cuisine pour mon chat" et aussi, sur des articles sur Internet. Maintenant, mes chats mangent ce qu'on mange ! Plus raisonnablement et en petite quantité, et pas tout je vous rassure ! Car certains aliments sont...

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[Chat] Fabriquer des croquettes

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Par Estelle 29

Un sujet qui revient souvent dans les recherches est le thème : cuisiner pour mon chat. Et ça tombe bien, car j'adore parler des chats ! En effectuant une réorganisation de mes placards (un autre article pour bientôt), j'ai retrouvé un livre que j'avais...

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[Technique] Pâte brisée

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Par Estelle 29

Pâte brisée classique Ingrédients pour 6 personnes : 200g de farine 100g de beurre 1/2 verre d'eau 1 pincée de sel Matériel nécessaire : un saladier du film étirable un couteau un verre une fourchette un rouleau à pâtisserie un moule à tarte Recette :...

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[Technique] Crème anglaise

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Par Estelle 29

Préparation au micro-ondes Ingrédients pour 10 personnes : 150g de sucre en poudre 6 oeufs 1 litre de lait 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Chauffer le lait au micro-ondes pendant 2 minutes selon la puissance du micro-ondes. Pendant ce temps, mélanger...

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[Salé] Les endives

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Par Estelle 29

Si comme moi, vous avez des proches qui ont un grand potager, vous avez sans doute plein d'endives et vous ne savez pas qu'en faire ??? Voici quelques recettes simples : Apéro : barquettes d'endives au thon Laver l'endive, couper le tronçon. Détacher...

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[Salé] Avec du reblochon

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Par Estelle 29

Grosse promo sur le reblochon, 3 pour le prix de 2, je ne pouvais pas manquer ça ! Mais à part une tartiflette, j'en fais quoi ? Tartiflette Ingrédients pour 4 personnes : 750g de pommes de terre 200g de lardons 500g de Reblochon 2 oignons 1 verre de...

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[Astuces] Lunch box : déjeuner au travail

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Par Estelle 29

Quoi de mieux que déjeuner avec son propre repas préparé chez soi ? La cantine ? On est trop tenté, pourquoi pas de temps en temps. Le fast-food ? Trop gras, et pas assez équilibré. La brasserie ? Ok, si vous avez des chèques-déjeuners mais sinon ça monte...

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[Astuces] Comment accommoder les restes

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Par Estelle 29

Fin de mois difficile ? Pas eu le temps d'aller faire les courses ? Pas de problème, ce soir, on cuisine les restes de nos repas précédents ! Je vous propose quelques idées simples avec des ingrédients basiques, qui se trouve à portée de main : entrée,...

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